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甘肃省兰州市联片办学2019-2020学年高二上学期期中考试化学(文)试题(Word版 含解析)

?2020/2/13
资料类型:
阶段考试
文件大小:
33.89 KB
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每小题只有一个选项符合题意
1. 有关糖类物质概念的叙述中,正确的是
A. 糖类是具有甜味的物质
B. 糖类是具有 通式的物质
C. 葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛
D. 淀粉 一种白色粉末,本身没有甜味
【答案】D
【解析】
【分析】
A、糖类不一定都具有甜味;

B、鼠李糖不符合通式;
C、单糖就是不能再水解的糖类.
D、并不是所有的糖都有甜味。
【详解】A、糖类不一定都具有甜味,如纤维素是多糖,但没有甜味,故A错误;
B、有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物,可是它们的组成并不符合Cn(H2O)m通式,如鼠李糖C6H12O5,故B错误;
C、单糖就是不能再水解的糖类,葡萄糖不能发生水解反应,故为单糖,与含不含醛基无关,故C错误;
D、淀粉没有甜味,水解生成的葡萄糖有甜味,是一种白色粉末,故D正确;
故选D。
【点睛】本题考查糖类的组成和性质,解题关键:对糖类基础知识的理解掌握.易错点B,
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